안녕하세요
오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2013년 3월 10일 기출문제 17번입니다!
17. 소독과 살균에 관한 내용으로 옳은 것은?
1. 소독은 병원미생물을 죽이거나, 반드시 죽이지는 못한다 하더라도 병원성을 약화시켜 감염력을 억제하는 조작을 말한다.
2. 살균은 미생물을 죽이는 조작을 말하는데 80℃, 20분 가열로 미생물의 포자까지 사멸시킬 수 있다.
3. 60Co의 감마선 조사는 식기의 소독에 널리 이용되고 있는 방법이다.
4. 양성비누(역성비누)는 살균력은 약하지만 세척력이 뛰어나 널리 이용된다.
정답은 1번
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