안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 6번입니다!
6. 식품첨가물로 산화방지제를 사용하는 이유로 거리가 먼 것은?
1. 산패에 의한 변색을 방지한다.
2. 독성물질의 생성을 방지한다.
3. 식욕을 향상시키는 효과가 있다.
4. 이산화물의 불쾌한 냄새 생성을 방지한다.
정답은 3번
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