식품조리의 목적과 가장 거리가 먼 것은? – 한식조리기능사(공통) (2013년 10월 12일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 김효정님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2013년 10월 12일 기출문제 35번입니다!

35. 식품조리의 목적과 가장 거리가 먼 것은?

1. 식품이 지니고 있는 영양소 손실을 최대한 적게 하기 위해

2. 각 식품의 성분이 잘 조화되어 풍미를 돋구게 하기 위해

3. 외관상으로 식욕을 자극하기 위해

4. 질병을 예방하고 치료하기 위해

정답은 4번

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