안녕하세요
오늘은 lzaytseva2005님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 18번입니다!
18. 냉동반죽 제품의 장점이 아닌 것은?
1. 계획생산이 가능하다.
2. 인당 생산량이 증가한다.
3. 이스트의 사용량이 감소된다.
4. 반죽의 저장성이 향상된다.
정답은 3번
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::: 제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 풀기 :::
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