안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제빵기능사 2004년 10월 10일 기출문제 13번입니다!
13. 거품을 올린 흰자에 뜨거운 시럽을 첨가하면서 고속으로 믹싱하여 만드는 아이싱은?
1. 로얄 아이싱
2. 콤비네이션 아이싱
3. 초콜릿 아이싱
4. 마시멜로 아이싱
정답은 4번
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::: 제빵기능사 2004년 10월 10일 기출문제 풀기 :::
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