안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제빵기능사 2003년 7월 20일 기출문제 6번입니다!
6. 도넛을 글레이즈할 때 글레이즈의 적정한 품온은?
1. 24-27℃
2. 28-32℃
3. 33-36℃
4. 43-49℃
정답은 4번
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::: 제빵기능사 2003년 7월 20일 기출문제 풀기 :::
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도넛을 글레이즈할 때 글레이즈의 적정한 품온은? – 제빵기능사 (2003년 7월 20일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴