안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2017년 8월 26일 기출문제 65번입니다!
65. 포도주 효모에 대한 설명으로 잘못된 것은?
1. Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus가 흔히 사용된다.
2. 타원형이다.
3. 무포자 효모이다.
4. 아황산에 내성인 것이 좋다.
정답은 3번
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