안녕하세요
오늘은 베나디님께서 풀이하신
조주기능사 2013년 7월 21일 기출문제 2번입니다!
2. 양조주의 설명으로 맞지 않는 것은?
1. 주로 과일이나 곡물을 발효하여 만든 술이다.
2. 단발효주, 복발효주 2가지 방법이 있다.
3. 양조주의 알코올 함유량은 대략 25%이상이다.
4. 발효하는 과정에서 당분이 효모에 의해 물, 에틸알코올, 이산화탄소가 발생한다.
정답은 3번
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