안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2018년 4월 28일 기출문제 3번입니다!
3. 식품의 점도를 증가시키고 교질상의 미각을 향상시키는 고분자의 천연물질 또는 그 유도체인 식품첨가물이 아닌 것은?
1. methyl cellulose
2. carboxymethyl starch
3. sodium alginate.
4. glycerin fatty acid ester.
정답은 4번
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::: 식품기사 2018년 4월 28일 기출문제 풀기 :::
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