안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제빵기능사 2006년 4월 2일 기출문제 26번입니다!
26. 빵의 냉각손실에 영향을 미치는 직접적인 요인이 아닌 것은?
1. 배합율
2. 굽기온도
3. 발효 온도
4. 냉각 온도
정답은 3번
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::: 제빵기능사 2006년 4월 2일 기출문제 풀기 :::
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빵의 냉각손실에 영향을 미치는 직접적인 요인이 아닌 것은? – 제빵기능사 (2006년 4월 2일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴