안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제빵기능사 2004년 10월 10일 기출문제 37번입니다!
37. 밀가루를 체로 쳐서 사용하는 이유와 가장 거리가 먼 것은?
1. 공기의 혼입
2. 재료 분산
3. 표피색 개선
4. 불순물 제거
정답은 3번
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::: 제빵기능사 2004년 10월 10일 기출문제 풀기 :::
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밀가루를 체로 쳐서 사용하는 이유와 가장 거리가 먼 것은? – 제빵기능사 (2004년 10월 10일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴