안녕하세요
오늘은 alicegu0383님께서 풀이하신
식품기사 2005년 8월 7일 기출문제 60번입니다!
60. Saccharomyces cerevisiae를 포도 착즙액에 접종하고 협기적으로 배양할 때 주로 생성되는 물질은?
1. 초산, 물
2. 젖산, 이산화탄소
3. 에탄올, 젖산
4. 이산화탄소, 에탄올
정답은 4번
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