안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2011년 7월 31일 기출문제 25번입니다!
25. 다음 재료 중 식빵 제조 시 반죽 온도에 가장 큰 영향을 주는 것은?
1. 설탕
2. 밀가루
3. 소금
4. 반죽개량제
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 제과기능사 2011년 7월 31일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
Categories
다음 재료 중 식빵 제조 시 반죽 온도에 가장 큰 영향을 주는 것은? – 제과기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴