안녕하세요
오늘은 로아델님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 39번입니다!
39. 메성 옥수수 (non-waxy corn)전분의 호화 온도는?
1. 45℃
2. 70℃
3. 80℃
4. 95℃
정답은 3번
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::: 제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 풀기 :::
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메성 옥수수 (non-waxy corn)전분의 호화 온도는? – 제빵기능사 (2010년 10월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴