안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2010년 3월 28일 기출문제 26번입니다!
26. 제빵시 팬기름의 조건으로 적합하지 않은 것은?
1. 발연점이 낮을 것
2. 무취일 것
3. 무색일 것
4. 산패가 잘 안될 것
정답은 1번
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::: 제과기능사 2010년 3월 28일 기출문제 풀기 :::
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제빵시 팬기름의 조건으로 적합하지 않은 것은? – 제과기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴