안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2013년 3월 10일 기출문제 53번입니다!
53. 치즈 제조에 쓰이는 응유 효소는?
1. 레넷(rennet)
2. 펩신(pepsin)
3. 파파인(papain)
4. 브로멜린(bromelin)
정답은 1번
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::: 식품기사 2013년 3월 10일 기출문제 풀기 :::
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치즈 제조에 쓰이는 응유 효소는? – 식품기사 (2013년 3월 10일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴