안녕하세요
오늘은 ♡땡미♡님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2017년 3월 5일 기출문제 14번입니다!
14. 과실류나 채소류 등 식품의 살균 목적 이외에 사용하여서는 아니 되는 살균소독제는? (단, 참깨에는 사용 금지)
1. 프로피온산나트륨
2. 차아염소산나트륨
3. 소르빈산
4. 에틸알코올
정답은 2번
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