안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제과기능사 2003년 7월 20일 기출문제 17번입니다!
17. 냉각시킨 식빵의 가장 일반적인 수분함량은?
1. 약 18%
2. 약 28%
3. 약 38%
4. 약 48%
정답은 3번
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::: 제과기능사 2003년 7월 20일 기출문제 풀기 :::
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냉각시킨 식빵의 가장 일반적인 수분함량은? – 제과기능사 (2003년 7월 20일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴