안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제빵기능사 2005년 7월 17일 기출문제 9번입니다!
9. 전통적인 스펀지 케이크 반죽과 제노아즈 반죽의 가장 큰 차이점은?
1. 유지 함량
2. 설탕 함량
3. 계란 함량
4. 밀가루 함량
정답은 1번
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::: 제빵기능사 2005년 7월 17일 기출문제 풀기 :::
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전통적인 스펀지 케이크 반죽과 제노아즈 반죽의 가장 큰 차이점은? – 제빵기능사 (2005년 7월 17일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴