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쌀을 도정함에 따라 그 비율이 높아지는 성분은? – 식품기사 (2015년 3월 8일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2015년 3월 8일 기출문제 35번입니다!

35. 쌀을 도정함에 따라 그 비율이 높아지는 성분은?

1. 오리제닌(oryzenin)

2. 전분

3. 티아민(thiamine)

4. 칼슘

정답은 2

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::: 식품기사 2015년 3월 8일 기출문제 풀기 :::

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