안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 55번입니다!
55. 원료크림의 지방량이 80kg이고 생산된 버터의 양이 100kg이라면, 버터의 증량률(Overrun)은?
1. 5%
2. 15%
3. 25%
4. 80%
정답은 3번
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::: 식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 풀기 :::
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