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식품의 세척에 대한 설명으로 옳은 내용은? – 식품산업기사 (2016년 8월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2016년 8월 21일 기출문제 85번입니다!

85. 식품의 세척에 대한 설명으로 옳은 내용은?

1. 건식세척이 습식세척에 비해 세척비용이 많이든다.

2. 초음파세척을 위해서는 가청주파수를 사용하여야 효과가 크다.

3. 부유 세척 시 저어줄 경우 와류로 인해 세척의 효과가 떨어진다.

4. 분무 세척 시에는 세척물의 종류 및 상태에 따라 수압, 노즐 등을 조절하면 세척효과를 높일 수 있다.

정답은 4

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::: 식품산업기사 2016년 8월 21일 기출문제 풀기 :::

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