안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 22번입니다!
22. 단백질 분자 내에 티로신(Tyrosine)과 같은 페놀(Phenol) 잔기를 가진 아미노산의 존재에 의해서 일어나는 정색반응은?
1. 밀론(Milon)반응
2. 비우렛(Biuret)반응
3. 닌히드린(Ninhydrin)반응
4. 유황반응
정답은 1번
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