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일반적으로 양질의 빵속을 만들기 위한 아밀로그래피의 범위는? – 제빵기능사 (2008년 2월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 yeajin1025님께서 풀이하신
제빵기능사 2008년 2월 3일 기출문제 40번입니다!

40. 일반적으로 양질의 빵속을 만들기 위한 아밀로그래피의 범위는?

1. 0~150 B.U.

2. 200~300 B.U.

3. 400~600 B.U.

4. 800~1000 B.U.

정답은 3

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::: 제빵기능사 2008년 2월 3일 기출문제 풀기 :::

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