안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제빵기능사 2003년 7월 20일 기출문제 42번입니다!
42. 제빵에서 글루텐을 강하게 하는 것은?
1. 전분
2. 열처리 안한 우유
3. 맥아
4. 산화제
정답은 4번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 제빵기능사 2003년 7월 20일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
Categories
제빵에서 글루텐을 강하게 하는 것은? – 제빵기능사 (2003년 7월 20일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴