안녕하세요
오늘은 이엘레나(야나♡소피아)님께서 풀이하신
제빵기능사 2006년 10월 1일 기출문제 11번입니다!
11. 일반적인 제과작업장의 기준으로 부적합한 것은?
1. 조명은 50Lux 이하가 좋다.
2. 방충, 방서용 금속망은 30메쉬가 적당하다.
3. 벽면은 매끄럽고 청소하기 편리하여야 한다.
4. 창의 면적은 바닥면적을 기준하여 30% 정도가 좋다.
정답은 1번
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::: 제빵기능사 2006년 10월 1일 기출문제 풀기 :::
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