안녕하세요
오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2013년 3월 10일 기출문제 41번입니다!
41. 쌀 전분의 amylose함량은?
1. 0%
2. 10 ~ 15%
3. 20 ~ 25%
4. 75 ~ 80%
정답은 3번
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::: 조리산업기사(공통) 2013년 3월 10일 기출문제 풀기 :::
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쌀 전분의 amylose함량은? – 조리산업기사(공통) (2013년 3월 10일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴