안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제과기능사 2002년 7월 21일 기출문제 58번입니다!
58. 어패류의 비린내 원인이 되기도 하며, 부패시 그 양이 증가하는 성분은?
1. 암모니아
2. 트리메틸아민
3. 요소
4. 탄소
정답은 2번
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::: 제과기능사 2002년 7월 21일 기출문제 풀기 :::
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어패류의 비린내 원인이 되기도 하며, 부패시 그 양이 증가하는 성분은? – 제과기능사 (2002년 7월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴