안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2017년 8월 26일 기출문제 23번입니다!
23. 식용유지의 품질을 평가하는 데 가장 중요한 사항은?
1. glyceride의 양
2. 유리지방산 함량
3. lipase 함량
4. 색소
정답은 2번
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::: 식품산업기사 2017년 8월 26일 기출문제 풀기 :::
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식용유지의 품질을 평가하는 데 가장 중요한 사항은? – 식품산업기사 (2017년 8월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴