안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2017년 8월 26일 기출문제 8번입니다!
8. 아래의 반응식에 의한 제조방법으로 만들어지는 식품첨가물명과 주요 용도를 옳게 나열한 것은?
1. 카르복시메틸셀룰로오스 나트륨 – 증점제
2. 스테아릴젖산나트륨- 유화제
3. 차아염소산나트륨- 합성살균제
4. 프로피온산나트륨- 보존료
정답은 4번
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::: 식품기사 2017년 8월 26일 기출문제 풀기 :::
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