안녕하세요
오늘은 tkfkdgo945님께서 풀이하신
제과기능사 2004년 4월 4일 기출문제 18번입니다!
18. 반죽이 팬 또는 용기의 모양이 되도록 하는 성질은?
1. 흐름성
2. 가소성
3. 탄성
4. 점탄성
정답은 1번
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::: 제과기능사 2004년 4월 4일 기출문제 풀기 :::
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반죽이 팬 또는 용기의 모양이 되도록 하는 성질은? – 제과기능사 (2004년 4월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴