안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2010년 7월 11일 기출문제 31번입니다!
31. 다음 중 제빵용 효모에 함유되어 있지 않은 효소는?
1. 프로테아제
2. 말타아제
3. 사카리아제
4. 인버타아제
정답은 3번
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::: 제과기능사 2010년 7월 11일 기출문제 풀기 :::
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다음 중 제빵용 효모에 함유되어 있지 않은 효소는? – 제과기능사 (2010년 7월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴