안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2016년 8월 21일 기출문제 1번입니다!
1. 방사선조사식품에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 식품을 일정시간 동안 이온화에너지에 노출시킨다.
2. 발아억제, 숙도지연, 보존성향상, 기생충 및 해충사멸 등의 효과가 있다.
3. 일반적으로 식품을 포장하기 전에 조사처리를 하고 그 후 건조 또는 탈기한다.
4. 한번 조사처리한 식품은 다시 조사하여서는 아니된다.
정답은 3번
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::: 식품기사 2016년 8월 21일 기출문제 풀기 :::
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