안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2019년 3월 3일 기출문제 48번입니다!
48. 동물근육의 사후경직 과정 중 최고의 경직을 나타내는 극한산성(ultimate acidity) 상태일 때의 pH는 약 얼마인가?
1. 6.0
2. 5.4
3. 4.6
4. 3.5
정답은 2번
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::: 식품기사 2019년 3월 3일 기출문제 풀기 :::
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