안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2018년 4월 28일 기출문제 30번입니다!
30. 유지의 물리적 성질로 틀린 것은?
1. 유지의 비중은 물보다 가볍다.
2. 유지는 구성 지방산의 종류에 따라 녹는점이 달라진다.
3. 유지를 가열할 때 유지 표면에서 푸른 연기가 발생할 때의 온도를 발연점이라 한다.
4. 불꽃에 의하여 불이 붙는 가장 낮은 온도를 연소점이라 한다.
정답은 4번
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::: 식품기사 2018년 4월 28일 기출문제 풀기 :::
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