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Standerd recipe를 지켜야 하는 이유로 가장 거리가 먼 것은? – 조주기능사 (2014년 7월 20일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 7월 20일 기출문제 41번입니다!

41. Standerd recipe를 지켜야 하는 이유로 가장 거리가 먼 것은?

1. 다양한 맛을 낼 수 있다.

2. 객관성을 유지할 수 있다.

3. 원가책정의 기초로 삼을 수 있다.

4. 동일한 제조 방법으로 숙련할 수 있다.

정답은 1

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::: 조주기능사 2014년 7월 20일 기출문제 풀기 :::

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