안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2019년 3월 3일 기출문제 24번입니다!
24. 인체 내에서 Fe의 생리작용에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 헤모글로빈의 구성성분이다.
2. 과잉 섭취 시 칼슘의 흡수율을 저하시킬 수 있다.
3. 식품 중의 phytic acid는 철의 흡수를 방해한다.
4. 인체 내에 가장 많은 무기질이며, 결핍 시 골다공증을 일으킨다.
정답은 4번
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