안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 3월 29일 기출문제 11번입니다!
11. 다음의 머랭(meringue) 중에서 설탕을 끓여서 시럽으로 만들어 제조하는 것은?
1. 이탈리안 머랭
2. 스위스 머랭
3. 냉제 머랭
4. 온제 머랭
정답은 1번
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::: 제과기능사 2009년 3월 29일 기출문제 풀기 :::
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다음의 머랭(meringue) 중에서 설탕을 끓여서 시럽으로 만들어 제조하는 것은? – 제과기능사 (2009년 3월 29일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴