안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2017년 8월 26일 기출문제 35번입니다!
35. 클로로필을 알칼리로 처리하였더니 피톨이 유리되고 용액의 색깔이 청록색으로 변했다. 다음 중 어느 것이 형성된 것인가?
1. Pheophytin
2. Pheophorbide
3. Chlorophyllide
4. Chlorophylline
정답은 3번
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::: 식품기사 2017년 8월 26일 기출문제 풀기 :::
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