안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2008년 10월 5일 기출문제 24번입니다!
24. 오븐 온도가 높을 때 식빵· 제품에 미치는 영향이 아닌 것은?
1. 부피가 적다.
2. 껍질색이 진하다.
3. 언더베이킹이 되기 쉽다.
4. 질긴 껍질이 된다.
정답은 4번
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::: 제과기능사 2008년 10월 5일 기출문제 풀기 :::
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오븐 온도가 높을 때 식빵· 제품에 미치는 영향이 아닌 것은? – 제과기능사 (2008년 10월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴