안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2020년 9월 26일 기출문제 37번입니다!
37. 어떤 식용유지의 산패속도의 온도계수(Temperature coefficient)Q10=2일 때 30℃에 저장되었던 것을 –20℃에서 저장하면 그 산패 속도는 얼마나 줄어들게 되는가?
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정답은 2번
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::: 식품기사 2020년 9월 26일 기출문제 풀기 :::
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