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육두구과의 상록활엽교목에 맺히는 종자를 말리면 넛메그가 된다. 이 넛메그의 종자를 싸고 … – 제과기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2011년 7월 31일 기출문제 44번입니다!

44. 육두구과의 상록활엽교목에 맺히는 종자를 말리면 넛메그가 된다. 이 넛메그의 종자를 싸고 있는 빨간 껍질을 말린 향신료는?

1. 생강

2. 클로브

3. 메이스

4. 시너먼

정답은 3

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::: 제과기능사 2011년 7월 31일 기출문제 풀기 :::

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