안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2018년 8월 19일 기출문제 41번입니다!
41. 추출한 유지를 낮은 온도에 저장하면서 굳어 엉긴 고체 지방을 제거하는 공정은?
1. 탈산
2. 원터리제이션
3. 탈취
4. 탈색
정답은 2번
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::: 식품산업기사 2018년 8월 19일 기출문제 풀기 :::
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추출한 유지를 낮은 온도에 저장하면서 굳어 엉긴 고체 지방을 제거하는 공정은? – 식품산업기사 (2018년 8월 19일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴