안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2020년 6월 6일 기출문제 57번입니다!
57. 마요네즈 제조 시 유화제 역할을 하는 것은?
1. 난황
2. 식초
3. 식용유
4. 소금
정답은 1번
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::: 식품산업기사 2020년 6월 6일 기출문제 풀기 :::
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마요네즈 제조 시 유화제 역할을 하는 것은? – 식품산업기사 (2020년 6월 6일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴