안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2018년 3월 4일 기출문제 19번입니다!
19. 식품첨가물의 사용에 대한 설명이 틀린 것은?
1. 효과 및 안전성에 기초를 두고 최소한의 양을 사용해야 한다.
2. 식품첨가물의 원료 자체가 완전 무해하면 성분 규격이 따로 정해져 있지 않다.
3. 식품첨가물의 사용으로 심각한 영양 손실을 초래할 경우, 그 사용은 고려되어야 한다.
4. 천연첨가물의 제조에 사용되는 추출 용매는 식품첨가물공전에 등재된 것으로서 개별 규격에 적합한 것이어야 한다.
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2018년 3월 4일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
