안녕하세요
오늘은 lzaytseva2005님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 17번입니다!
17. 빵의 부피와 가장 관련이 깊은 것은?
1. 소맥분의 단백질 함량
2. 소맥분의 전분함량
3. 소맥분의 수분 함량
4. 소맥분의 회분함량
정답은 1번
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::: 제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 풀기 :::
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빵의 부피와 가장 관련이 깊은 것은? – 제빵기능사 (2010년 10월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴