안녕하세요
오늘은 alstjj111님께서 풀이하신
제빵기능사 2011년 4월 17일 기출문제 35번입니다!
35. 이스트의 가스 생산과 보유를 고려할 때 제빵에 가장 좋은 물의 경도는?
1. 0~60 ppm
2. 120~180ppm
3. 180ppm이상(일시)
4. 180ppm이상(영구)
정답은 2번
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::: 제빵기능사 2011년 4월 17일 기출문제 풀기 :::
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