안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2010년 3월 28일 기출문제 32번입니다!
32. 달걀의 가식부에서 전란의 고형질은 얼마인가?
1. 12% 정도
2. 25% 정도
3. 50% 정도
4. 75% 정도
정답은 2번
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::: 제과기능사 2010년 3월 28일 기출문제 풀기 :::
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달걀의 가식부에서 전란의 고형질은 얼마인가? – 제과기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴