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α형 이성질체보다 β형 이성질체의 단맛이 강한 당류는? – 식품산업기사 (2019년 3월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2019년 3월 3일 기출문제 29번입니다!

29. α형 이성질체보다 β형 이성질체의 단맛이 강한 당류는?

1. 과당

2. 맥아당

3. 설탕

4. 포도당

정답은 1

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::: 식품산업기사 2019년 3월 3일 기출문제 풀기 :::

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