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제빵 공정에서 처음에 밀가루를 체로 치는 가장 주된 이유는? – 식품산업기사 (2020년 8월 22일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 50번입니다!

50. 제빵 공정에서 처음에 밀가루를 체로 치는 가장 주된 이유는?

1. 불순물을 제거하기 위하여

2. 해충을 제거하기 위하여

3. 산소를 풍부하게 함유시키기 위하여

4. 가스를 제거하기 위하여

정답은 3

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::: 식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 풀기 :::

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